在福亿祥酒楼客户经理杨淇荣带领下，我们首先参观了福亿祥的包间。十几个包间，每个风格都不一样，从巴黎、伦敦、纽约到悉尼、东京，一路看下来，个个金碧辉煌，又各具不同地域的文化品位。特别是罗马厅，那真是豪华气派，光是一盏灯就是5万多。即使在香港也很难找到这样的餐厅。
进入大厅，美丽的弧线流光溢彩，坐在窗前，繁华的都市夜景映入眼帘，疑是天上
人间。虽然世界各地的酒楼我去过很多，但这样一种庄严华丽而又气韵流动的却是少见。
回到包间，我们开始点菜，杨先生介绍说，酒楼是由香港著名的餐饮集团福亿祥餐饮管理连锁有限公司在南京投资兴建的第一家酒店，定位高档，主要经营鲍鱼、燕窝、鱼翅等高档菜肴，同时还有海派菜、新派粤菜。一些名菜除了保持传统与正宗之外，还不断有创新菜系推出。除了口味贴近现代人的口味变化之外，在菜的造型上，更是符合现代人的审美情趣，每道菜都非常精致，特别强调视觉欣赏，在味觉系统未启动之前，先让你的视觉得到充分享受。
杨先生不仅外貌酷似曾志伟，口才也不错，听他如此滔滔不绝，我们也是兴致勃勃。就在这时，秘书已经把菜点好了，每人一只“蚝皇南非干鲍”和“金箔瑶柱干捞翅”，其他点了几个特色菜，如佛跳墙、烧汁银雪鱼、瑶柱鸽蛋炖竹苼等。（未完待续）
