设法让餐馆主动给发票

　　设法让餐馆主动给发票

　　新闻提示

　　若在餐馆就餐的顾客没有要发票，北京数以万计的中小餐馆每年偷逃的税款可达千万元甚至过亿元。记者调查30余家中小餐馆发现，其中九成从来没有准备发票。而消费不足

百元的顾客也有九成不会要发票。税务部门呼吁人们养成就餐时要发票的习惯。

　　吃饭的人也许很少意识到，自己结的账里还有税款呢。要是不要发票，这税款可就被餐馆“黑”了。

　　为了这张发票，税务部门可没少和餐馆斗法。比如号召大家吃饭都要发票，还在发票上搞了中奖，可力度就是跟不上。再看看餐馆用什么招吧，不要发票送饮料、拿别人的发票对付顾客，要不就干脆来一句：今天的发票用完了，您下次来给补上……

　　说来也奇怪，本来应该是顾客和税务部门站在同一立场上的关系，却被餐馆的小伎俩给瓦解了，这到底是为什么呢？

　　原因挺多，头一条就是发票的中奖率不够高，奖金也不算多，所以好多人就会“忘了”要发票。其次就是要发票麻烦，餐馆服务员磨蹭，耽误时间不说，这发票拿回去放哪儿啊？再有，那就是餐馆给点蝇头小利——一罐可乐，可就把国家利益给分了。

　　说句实话，也不能全怨食客们不要发票——税款已经算在饭钱中了，责任与义务也都尽到了，这敦促餐馆交税的事儿也不该由顾客去完成啊。从理论上来说，顾客要发票固然好，可不要发票也不能说就是错。

　　问题的关键就在这里——除了让顾客要发票，还有什么办法能了解这些餐馆的经营额度和利润？为什么靠不开发票偷漏税的问题在餐饮业中表现得格外突出？

　　这些事情，恐怕税务部门得自己心里有本账了。比如，对于长期税款很低的企业，是不是该有监控？对于营业额度报得极低的餐馆，是不是要根据市场调查提升交税的底线？再说得远点，人家国外的餐馆没有发票这一说，可人家是怎么交税的呢？

　　发票上中奖的金额再大，也不能使得大多数顾客为了中奖去要发票；号召大家养成要发票的习惯固然好，但习惯的养成是需要时间的，也许一两年，也许三五年，这段时间里流失的税款怎么办？所以，可不能指望把督促餐馆开发票的事情让顾客来办。税务部门应该寻找一种更有效的手段，来让餐馆主动把发票交给顾客。比如要是不给发票，顾客可以拒绝付款——这一条如果成明文规定了，许多是非也许就全解决了。

　　本报评论员程赤兵

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