三种粥可驱湿消暑

　　南京的营养学专家告诉记者，梅雨期间，食谱也要相对发生变化，驱湿消暑的食物对身体、心情都会大有益处。江苏省中医院医学博士、南京科普创作协会秘书长史锁芳介绍，大家可以在家自制三种驱湿消暑的粥。

　　赤豆粥：取赤豆30克、豌豆10克，粳米100克，洗净后放沙锅内，用1升清水煮开后，改小火熬60分钟，可以健脾化湿、生津止渴。

　　薏米粥：取薏米30克、扁豆20克，粳米100克。制作方法同赤豆粥，可以健脾化湿、和胃清暑。

　　荷叶粥：取荷叶40克、茯苓20克，粳米100克。制作方法同上，可以健脾解暑、化湿清暑。