簋街三餐馆餐具被强制消毒

　　曾两次检出大肠杆菌群超标，消毒费用由东城食品办买单

　　本报讯（记者 廖爱玲 通讯员 罗伟）因所用餐具两次抽检都查出大肠杆菌群超标，昨天，东城区食品办宣布，簋街的“升生欣家常菜馆”、“鸡煲之家”、“胡大饭馆”三家餐馆的餐具将首批被实施强制消毒。

　　这是东城区食品办今年4月起在簋街30家餐饮企业实行餐具强化消毒管理后，发出的第一份“强制消毒令”。按照规定，东城食品办集中抽检餐具的菌落总数、致病菌等指标，两次发现不合格，将找专业消毒部门给餐馆的餐具进行强制集中消毒。

　　东城区食品办有关负责人介绍，5月29日，他们组织工商、卫生监督和疾病预防控制中心，对簋街的5家餐馆的50个餐具样本“大肠杆菌群”进行抽检，结果全都不合格，责令整改。6月9日，食品办对这5家餐馆的餐具再次抽测，“升生欣家常菜”、“鸡煲之家”和“胡大饭馆”三个餐馆仍然发现不合格餐具。

　　食品办要求卫生监督部门对两次检测不合格的三家餐馆进行处罚，并由专业消毒公司对其所用餐具实行强制消毒，此次费用由东城食品办承担，今后对餐具实行强制消毒的费用则由经营者承担。