“天下第一锅”来冰城

　　首届中国哈尔滨国际美食周24日开幕

　　哈报网讯（记者 王大波）直径10米、高度1.06米、重31吨，曾创吉尼斯世界纪录、号称“天下第一锅”的重庆德庄大火锅，将首次亮相24日开幕的中国哈尔滨国际美食文化周。届时，老北京爆肚、天津狗不理包子、西安羊肉泡馍、云南过桥米线等著名小吃也将让盛夏的哈市人民大饱口福。

　　记者从美食文化周组委会了解到，由黑龙江省商务厅、中国国际贸易促进委员会黑龙江分会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会等单位主办的2006中国哈尔滨国际美食文化周，将于24日至30日在哈尔滨国际会展体育中心广场举办。届时，将有韩国、俄罗斯、日本、土耳其、泰国及国内包括香港、澳门在内的20多个省市区的200多家企业参展，参展食品近500多个品种。其中，国外参展的美食有日本北海道章鱼小丸子、韩国米条、朝鲜打糕、日式果盘、印度飞饼等。

　　开幕式当天，象征着56个民族的56个小火锅连同“天下第一锅”，将现场烹饪，56个民族的代表将围着火锅共享美味佳肴。美食文化周期间，还将进行龙江名菜评定、酒店筵席展、国际家庭厨艺大赛及烹饪大师技艺表演等活动。