本报讯（记者赵宏）市食品药监局昨日发出通知，要求各有关部门加强食品卫生和质量监管，保证供应，确保夏季高温期间群众饮食安全。
通知要求各区县食品安全委员会办公室要把夏季食品卫生安全监管工作作为当前的最主要工作来抓，及时掌握辖区内食品卫生和食品安全状况，全面部署食品安全整治工作。工商部门要加强流通环节的食品安全监管，重点检查冷饮、散装裸露食品、无包装熟肉制品
、现制凉拌菜及各种熟食成品、半成品；质监部门要加大对食品生产加工环节监管的力度，对各种食品加工企业的生产条件、生产过程进行检查，坚决取缔非法加工食品的黑窝点；卫生部门要加强各级餐馆饭店、农家乐接待点食品卫生的监督检查，特别是要加强对学校食堂和建筑工地食堂的食品安全监管；教育部门要加强学校食品安全教育，增强在校师生的食品安全和自我保护意识；商贸部门要加强行业管理，指导餐饮行业自觉接受行业监督和管理。
各级行政执法部门要依照《食品卫生法》、《产品质量法》、《动物防疫法》等法律法规，对证照不齐、假冒伪劣、掺杂使假、票证不全、超范围经营等违法违规行为加大查处打击力度，坚决做到该停业的一律停业，该吊销证照的一律吊销，该处罚的一律处罚，该取缔的一律取缔。
