油炸方便面致癌纯属炒作

　　据北京娱乐信报报道（仇兆燕)21日，食品科学技术学会和中国营养学会联合召开了方便面安全问题高层论坛，给油炸方便面“平反”，而中国消费者协会及国家质检总局产品质量监督司的有关人士均表示，“油炸方便面致癌风波，其性质纯属企业炒作”。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院胡晓松教授表示，油炸方便面中丙烯酰胺的含量相对较低，不同品牌的几十种方便面中的平均含量范围都在15微克~80微克／千克。而这

个数值的范围也与美国、欧洲、日本和卫生部CDC检测的数据基本一致。

　　与会的国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆和中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾均认为，企业之所以造就这场“油炸方便面致癌风波”，纯粹是为了炒作。