夏季许多食物容易变质 市民须留心食物中毒 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2006年06月24日02:48 合肥报业网-江淮晨报 | |||||||||
晨报讯夏季高温潮湿,许多食物容易变质,滋生病菌,市民须留心食物中毒,特别是体质虚弱以及肠胃较差的人。记者昨天从省城多家医院了解到,入夏以来,由轻度食物中毒引起的腹泻、腹痛、发烧患者明显上升。 李女士的双胞胎儿子喜欢喝酸奶,每天早晚一杯酸奶的习惯已经保持好几年,前日晚上,两兄弟像往常一样喝过酸奶后,出现腹痛、腹泻症状,她赶紧将小孩送到医院。医生
医生提醒市民,夏季来临,体弱者易患急性胃肠炎、腹泻、细菌性痢疾。因为气温高,病菌繁殖快,各种食物、水、饮品、物品很容易受到病菌的污染,人吃了被病菌污染的食物,更容易患病。另外,受凉受热,过食冷饮,暴饮暴食都会造成消化功能紊乱,患肠道疾病。 专家指出,如果是孩子患了肠道疾病,除了按医生的要求治疗外,家庭的护理极其重要。腹泻的孩子大便次数多,每次大便后要用温水洗屁股,保持肛门清洁;及时补充水分及电解质,可少量多次服用口服补液及糖盐水。合理安排饮食,可以吃米汤、去脂的牛奶及酸奶、稀饭、软面汤等。腹泻缓解后,可以给低渣、少油、少糖、不产气的饮食,如大米粥、藕粉、蛋花汤、面片、鱼泥、碎瘦肉、果汁等。忌食刺激性食物、发酵和胀气的食物、高脂肪高蛋白质食物,并要做到少食多餐。 预防肠道疾病的关键是把好“病从口入”这一关。避免暴饮暴食,不喝生水,不吃过期、变质的食物,尽量少吃冷饮,尽量不吃街头小摊的食品和酱菜、熟食,因为这些食物夏季很容易变质、被污染。 (丰贤胜) | |||||||||