《中国名菜大典（江苏卷）》通过审议

　　本报讯6月26日，记者从扬州市商贸部门获悉，《中国名菜大典（江苏卷）》的菜肴名录已经通过了最后的审议，全省27名餐饮界权威专家从13市选报的1382道名菜中筛选出了738道进入名菜大典。

　　此次评选，各市申报的名宴发生“撞车”的不少。扬州和泰州同时申报了“板桥宴”，专家们认为，虽然历史上郑板桥是泰州兴化人，但当时兴化隶属于扬州府，而且郑板桥

长期生活在扬州，重要活动在扬州，是“扬州八怪”中成就最高、影响最大的艺术家，专家们决定“板桥宴”归属扬州名下。南京和扬州都申报了“全鸭席”，因南京“鸭都”的市场知名度高于扬州，专家决定应由南京申报，扬州删去此席。而扬州、镇江、苏州三市都申报了“乾隆宴”，考虑到乾隆下江南与这三市都有关联，专家议定暂时都予以保留。（曾力莹）