厨师炼葱油饭店着火

　　厨师用灭火器将明火扑灭。本报实习生李琳琳摄

　　本报讯（记者陈荞）昨天下午2点30分左右，海淀区东翠路盼和元饭店后厨油锅突然起火，浓烟从厨房窗户和饭店大厅涌出，店内员工紧急抱起灭火器救火，在消防员赶到前将

火控制。

　　目击者赵先生说，当时，整个饭店都笼罩在黑烟里，路人都以为着大火了，立刻报警。饭店的伙计们赶紧拿灭火器冲进厨房猛喷，“十几分钟左右火就基本灭了。”采石路消防队赶到时，检查已无明火后离去。

　　昨天下午，饭店工作人员潘先生说，当时厨师正准备炼葱油，“锅里放的油太多了，葱又有水，放进锅里时水溢出来，火噌就上来了，一下烧燃了油锅。”另一名后厨人员说，由于当时开着抽油烟机，风一下将火苗吸了上去，浓烟漫出窗外。