几个不可不知的饮食常识

　　鱼翅的营养，跟肉冻差不多，主要成分都是胶原蛋白，除了美容外，没什么特殊的高级营养。

　　隔夜茶不会致癌，不会产生亚硝胺，完全能够放心喝。

　　酱油最好别生吃，烹调酱油用来炒菜，佐餐酱油才能凉拌。

　　水果要在饭前吃，饭后吃影响消化吸收，加重肠胃负担。

　　补人参不如吃大蒜，德国大蒜研究所专家指出，如果想活到90岁，大蒜应是膳食的基本组成部分。

　　喝鸡汤更要吃鸡肉，鸡汤的蛋白质及其他营养成分含量不如鸡肉多。

　　多吃糖比吸烟危害大，世界卫生组织号召“戒糖”，指出长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。

　　奶片的营养不如鲜奶，奶片不利于吸收，吃后可能出现胀气、腹痛及拉肚子等现象。

　　果汁喝多了危害健康，大量摄入果糖会导致心脏病、骨质疏松和脂肪肝。

　　多吃肉，不如多吃豆，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间就可以减少脂肪含量、降低患病几率。