五类高风险食品分类监管

　　本报讯昨日，省质监局局长刘爱才表示，该部门将根据国家有关通知，从本月起按风险程度对食品实行分类管理，将突出对重点品种（肉制品、乳制品、果脯蜜饯、儿童食品、酱腌菜等）的监管；突出对重点项目（食品添加剂、重金属、微生物等）的检验。

　　国家质检总局在近期下发的《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》中明确规定，将以乳制品、肉制品、酱腌菜、食醋、饮料5类产品为高风险食品，有针对性地增加

发证检验项目。在乳制品检验中增加微生物等检测要求；在肉制品检验中增加胭脂红、苯甲酸检测要求；在酱腌菜产品检验中增加苏丹红等检测要求；食醋产品检验中增加工业冰醋酸检测要求；在饮料发证检验中增加香精香料和甜味剂检测要求。

　　今年省质监局强化了食品定期监督抽查工作，对所有食品根据其风险程度和以往监管情况，将其分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个不同等级进行分类监管。记者夏雨实习生王欢沈丽娜