煮锅酸菜鱼“绵”得如橡皮 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年07月02日04:42 重庆时报 | |||||||||
本报讯(记者万雨)昨日,市民杨先生把普通的白鲢做成酸菜鱼后,鱼肉竟怎么也咬不动,就像橡皮一样。 据杨先生称,他在杨家坪鹤兴路开有一家餐馆,昨日下午3时许,4个客人到店里点了一道酸菜鱼。餐馆里的李师傅便拿出他早上买的一条白鲢,按照平常做鱼的方法煮了8分钟,便端上了桌。但顾客竟称鱼没熟,咬不动。李师傅虽然心里纳闷,但还是将鱼又煮了几分
据悉,这条白鲢是杨先生昨日早上,花10元钱在附近的新华二村菜市场买来的。卖鱼的王女士称,鱼全是从李家沱的渔场进的货。“曾经也有顾客因为同样的问题来找过我。渔场的老板说,只是在鱼食里添加了胡豆粉,而且满池塘的鱼,也只有极少数会有这样的现象。他也不知道鱼肉为什么会咬不动。” | |||||||||