卫生部发布公告提醒要防范聚餐引发食物中毒

http://www.sina.com.cn 2006年07月03日15:27 金羊网-羊城晚报

　　北京今天消息据《北京晨报》报道:昨天，卫生部发布今年第10号公告，针对近期由于聚餐引发的食物中毒增多，卫生部建议公民注意饮食卫生，尤其是不要食用野外捡拾的死因不明的畜禽、水产品、蘑菇和野菜。

　　公告称，近期全国群体性聚餐引发的食物中毒较多，多由生熟食品交叉污染、未蒸熟煮透、储存不当等原因造成。暑期是微生物性食物中毒的高发季节，为预防食物中毒发生

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，卫生部建议公民要养成良好的饮食习惯：合理搭配膳食，均衡营养，不暴饮暴食；不要食用野外捡拾的死因不明的畜禽、水产品、蘑菇和野菜，不食用超过保质期限和腐败变质的食品，一般不生食水产品等。

　　(刘墨非)

　　(观宇/编制)

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