挂面两成多吃不得

　　早报讯（记者赖劲松）昨日，省质量技术监督局对外发布了挂面产品质量国家监督抽查结果。本次共抽查了5个省市21家企业生产的26种产品，合格20种，产品抽样合格率为76.9％。

　　抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业产品质量较好。小型企业产品质量问题较多。本次抽查的黄曲霉毒素B1、汞、合成着色剂等涉及人体健康安全的项目全部合格。

主要质量指标中，酸度、弯曲折断率、烹调损失、熟断条率等项目全部合格。

　　本次抽查中发现的主要质量问题：一是过氧化苯甲酰（增白剂）含量超标，二是水分超标，三是标签标注不规范。