明年市民可望吃上本地彩色糯包谷

　　这种能呈现四种颜色的包谷目前正在安全性测试，另3种彩色大米也在我市试种成功

　　本报讯（记者宋岩）包谷、大米将变颜色。市种子公司引育中心主任李贤勇昨天向本报独家透露，我市已培育出了4种彩色粮食。明年我市可望大面积种植彩色糯包谷，市民不仅可饱口福，还可饱眼福。

　　据李贤勇介绍，糯包谷的传统颜色只有两种单一的颜色：要么是白色，要么是黄色。而彩色糯包谷的颜色可谓缤纷：白色、黄色、紫色、红色，而且均呈现在一个包谷之上。

　　李贤勇告诉记者，目前彩色糯包谷已经在我市的实验基地完成了实验，而颜色是否对人体有害，目前还正在进行安全性测试。李称，一旦完成测试之后，明年将在我市大面积推广。

　　大米，市民习惯了白色。但昨日李贤勇还透露，两年后，大米的颜色也同样可能五彩缤纷。目前我市的试验田里已培育出了黑色、紫色和红色3种彩色大米。

　　在白市驿的含谷镇，实验田里正种植着这3种颜色的水稻。李介绍说：“它们的种子是用国内云南、山西和越南、泰国等国家的水稻种子与本地水稻杂交而成的。”

　　目前种子公司已完成了对黑色大米的安全性检测，经检测，黑色大米的黑色素含有多种对人体有益的矿物质。而红色大米和紫色大米目前正准备做安全性检测。

　　李贤勇表示，这3种大米将用2年左右的时间完成不同海拔地方的试种，2年后可能大面积推广。（候选好新闻编号902）