四川味道“金勺”大奖新鲜出炉

　　本报讯（记者陈坚见习记者唐敏敏）你知道四川老百姓最喜欢的四川味道是哪些吗？昨日，由四川电视台经济频道、四川广电集团广告中心主办，本报、四川美食家协会、青岛啤酒西南营销中心协办的2006青岛啤酒四川味道·梦想之旅大型餐饮娱乐主题活动川菜大比拼的总决赛，经过18位参赛选手现场的激烈比拼后产生了各项大奖的得主：成都蜀府宴语大酒楼和崇州芙蓉村泡椒火锅分别捧得中餐和火锅的“金勺”大奖。另外，南充嘉陵江大酒店、成都海凌阁大酒楼、武陵世家、泸州潘师傅白马鸡汤等16家酒楼分获银勺奖、铜勺奖。

　　从4月底开始的本次活动，吸引了省内700多家酒楼的参与，参与餐饮企业数量之多、规模之大、覆盖面之广为四川餐饮业所罕见。本次比赛分中餐、火锅两大类进行，评委全部由短信报名的大众评委担任，经过初赛、晋级赛到复赛，最后有18家酒楼杀入总决赛。四川美食家协会主席李树人认为，比赛结果充分体现了“老百姓喜爱的四川味道”这一活动宗旨，获奖企业为正宗的四川味道树立起了一个“标杆”。（关于本次总决赛的详细报道，请关注本周五华西餐饮版）