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青藏铁路成全拉萨东北饺子


http://www.sina.com.cn 2006年07月04日09:17 沈阳今报

  

青藏铁路成全拉萨东北饺子
两组记者胜利会师。
青藏铁路成全拉萨东北饺子
咱东北人在拉萨开的饺子馆。
青藏铁路成全拉萨东北饺子
火车来了,汽运的活不好干了。(资料图片)我们来到神秘的拉萨,我们见到了神圣的布达拉宫,我们的两组记者在这里胜利会师。

  被誉为“日光城”的拉萨大街上,天空湛蓝,云朵洁白,像是被阳光洗过了千万次。高原阳光和着印度洋的季风,使这个古老的城市显得热情大方。藏族孩子们穿着藏袍,黑
黑的小脸儿朝着相机做着各种鬼脸,从不胆怯。街道上,画着美丽图案的门窗,红绿黄白相间的经幡,金碧辉煌的寺庙……这一切,都在阳光下组成一幅奇异的高原美景。

  拉萨,原本就有一种协调的美感。近前,拉萨河缓缓流淌;远方,山脉在起伏延伸。一路上,你看得见的东西都明晃晃、金灿灿的。拉萨的夏天与沈阳不同:在海拔3700米的高原上,在流动着的阳光中,在奔腾的雅鲁藏布江边,在熙来攘往八角街的人群里,在盛装藏民的笑脸上,都凝结了这座城市现代与传统融合后的完美。我们说,这里,就是天上人间了。

  阳光城里藏民很像东北人

  在这里交上的朋友,个个都符合咱东北人的交友标准。这里的人们朴实、豪爽,喝少了他们不干。他们对东北人的印象是:“东北人,都是活雷锋!”

  记者在拉萨吃的第一顿像样的饭,是家乡的饺子,这还是布拉的心意呢。和两年前对待沈阳领导的待遇一样,布拉把我们带到了位于拉萨娘热路布达拉宫后面的“东北饺子城”撮了一顿。

  饭店的老板是东北人,原籍是吉林省四平市。老板娘郭玉芳7年前在日光城开了第一家“东北饺子城”,如今,她以每年增加1个分店的速度在拉萨扩张经营着。铁路开通东北饺子商机无限

  饺子这种在中国北方最让人垂涎的食物,在初入拉萨的时候却并不像现在这样受欢迎。尽管7年来,拉萨蔬菜的价格起伏无常,但郭玉芳的饺子价格却始终如一。

  “刚来拉萨的时候,一棵3斤重的大白菜,要卖六七块钱,平均每斤要两三块,那时候,饺子在拉萨人心中还是个新鲜物儿,人们轻易不来尝试。”郭玉芳说。

  后来,郭和丈夫下了狠心,决定薄利多销,任蔬菜价格起落,饺子城服务品质和饺子价格不能变。“价格总变,就容易让人觉得朝三暮四,藏民的性格和咱东北人差不多,伤害他一次,他就不会再来了。”郭玉芳说。

  渐渐地,郭玉芳摸透了这个城市的人的消费心理。“大概半年时间,藏民对饺子有了好奇心,他们把它放在嘴里,东北饺子馅儿大皮儿薄,咬一口直冒油儿,有的人吃上了瘾。”

  饺子,又成了一种文化,在拉萨全城流行开来。现在,我已经有7家分店了,遍布拉萨全城,6年前,我们两口子都是下岗工人,当初下了决心,到这里只投入了10万,现在这样的规模,当初是不敢想象的。”郭玉芳说。

  火车进藏长客想改行

  今报讯铁路通到拉萨了,7月1日正当人们为这个高原奇迹欢呼的时候,有的人心情很复杂,长途客车司机马师傅这两天一直在合计着自己以后的去向问题。

  老马说:“我开兰州至拉萨这条线已经二十多年了,这条路没人比我更熟悉,你是第一次进藏,车开到格尔木你还是买个氧气袋吧,车开到唐古拉山口将是一次挑战。”如此长的路途客车途中要经过许多的小店、加油站、旅馆。每到一处,老马都与老板们打成一遍,显然他们再熟悉不过了。”记者了解到一辆长途客车开到歇脚地,会给店老板最少带来100元的利润,白天每一小时会有一辆从外地开来的去往拉萨的长途客车。记者实在理解不了老马所说的生意不好指的是什么。

  公路的旁边就是刚刚建成的举世瞩目的青藏线铁路,突然车里有人大喊:“看是火车!是火车!”这辆对开的火车引起了车内每个人的注意,记者根据手里的资料认出这是首列从拉萨向兰州开出的火车藏二号。此时老马狠狠地瞅了一眼,“哎!看样子我这个车回来时,是没有多少人了。有火车谁还坐汽车。”这一句话让记者理解出了为什么老马说小店的生意不好。

  青藏铁路的开通确实是影响了长途客车的市场,记者算了一笔账,从兰州到拉萨坐长途客车的票价是350元,而铁路的硬座票价是242元,而且比客车要快5个小时,车厢中的供氧设备也不让旅客出现强烈的高原反应,这就是老马想改行的原因了。他说:“其实青藏铁路开通我也非常高兴,但它直接影响到我们汽运的生意,我们不好,路上的那些小店也不会好。这是首次列车,影响还不明显,等慢慢的时间长了肯定能冲击很多人,我看我得先改改行了。”

  铁运开通大货眼巴巴

  今报讯青藏铁路开通后,货物运输更加快捷,拉动了拉萨经济的发展,与此同时,也改变原有的产业结构。

  “现在活儿被铁路抢了,都三四天没活了!”在拉萨市堆龙附近的顺达货运站一个十多平米的休息室里,30岁的藏族男子巴山顿珠抽起了闷烟来,他说,在屋里打扑克牌的20多名司机,也已经等货源几天。

  “前年,我花了100多万元买了辆大货车,跑拉萨至格尔木之间的蔬菜、铁矿石的货物运输。那时,拉萨的物质供应全靠公路运输,货车每吨蔬菜的运输价格在300元左右,一趟货车下来我能挣个7000多元钱。现在,青藏铁路开通了,运费比公路的每吨低了100多元钱,货源全部跑到了铁路上,以前搞运输还能挣钱,现在只能是养家糊口。这一段时间,公路的运输价格降到了每吨210元钱的底价,没有办法,我们也得接活儿,一趟车拉萨到格尔木得用21小时,1900多公里的路程,一道下来除去费用,只剩下了1000多元,再交纳养路费等费用,这一趟车只能是白跑。”巴山顿珠指着货场里的30多辆货车,现在是一点货都没有,都急出病来了。

  晚7:20,记者来到了离拉萨市16公里远的拉萨西货运火车站。记者看到,白红相间的货场站舍正在紧张的建设中,货场里也是一片繁忙的景象,起吊车正在起吊货物往货车上装卸货物。

  车站陈站长向记者介绍,青藏铁路的货运业务是从6月29日开始运营的,目前,货物的吞吐量每天只有100多个车皮,远远满足不了需要,而拉萨发往全国各地的货物目前只能办理零担货物。现在开通了铁路,每天上门办理业务的货主络绎不绝,在公路发货的货主都投向了铁路,目前蔬菜每吨的价格低于公路价格,比如大白菜,每吨180元左右,陈站长说,那位东北饺子馆的老板,不必再为昂贵的大白菜而发愁了,至少蔬菜的铁路运输价格将会调整好这个市场,蔬菜价格将趋于稳定。根据货物的不同和货车的种类,运费是不同的,这还需要一段时间。陈站长说,拉萨至格尔木1142公里铁路,铁路货车只需14个小时就能到,青藏铁路的开通,铁路货物运输定能给拉萨的经济发展推波助澜。

  在拉萨市做蔬菜生意的四川人周军说,铁路运输是方便了,可是拉萨西站离市区太远了,行程就得17公里,车站地处也是比较偏僻,大型货车很难进入火车站拉送货,现在铁路部门正在对去往拉萨西站堆龙德庆镇公路进行建设,希望这段公路像青藏铁路一样早日竣工,真正地让当地人从铁路货物运输中得到实惠。


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