后坡三村：一半人家有粉坊

　　粉条也就是我们常说的“粿条”———是海南人很喜欢吃的。

　　文昌市文城镇大潭村委会后坡三村就是一个有名的“粿条村”。这里家家户户都盖起了新房屋。该村经济社主任杨召新说，“粿条”改变了他们的生活。

　　后坡三村共有25户，126人。此前，村民们都靠种田维持生活，生活水平不高。

　　为了改变村里落后的面貌，发挥该村靠近城区的优势，该村村长、老党员杨召新带头制作“粿条”到城区出售。由于制作工艺好，他制作的粿条经久耐放，韧性好，很快就打开了市场。在杨召新的带动下，加入到“粿条”制作大军的村民越来越多，现在后坡三村中有50%的家庭开办了制作粿条的加工作坊。

　　杨召新说，村里凡是开办“粿条”加工作坊的家庭一般都饲养二三十头猪，专门喂养制作粿条食品剩余的米糠、汤水等食物，收入也比较可观。

　　近年来，在政府的倡导下，村里每家每户都建起了沼气池，既节省了能源，又净化了环境。由于该村制作的粿条质量好，文城各食店纷纷和他们订货。以每户每天制作500斤计算，每年就可以增加收入4万多元。

　　靠“粿条”致富后，村民们每月都要举办一次技术交流会。杨召新说，村里正在酝酿建造一个大的粿条加工厂，让“粿条村”继续发展壮大，让更多群众走上致富路。