硫磺熏蒸中药可能损害肝肾国家早已禁止

　　采访中，几位经营药材生意的老板都表示，加工过程中加入硫磺熏制是正常程序，只要硫磺含量不超过国家标准就行了。

　　据了解，硫磺熏蒸或浸泡确是中药材原药的传统加工方法，它能使中药材原药外观光鲜，即使水分严重超标也不会霉变。但这种加工方法会导致中药材原药残留大量的二氧化硫及砷、汞等有毒有害物质。省药监局有关人士表示，旧版《中国药典》规定，除了山药外

，所有中药材原药都不能用硫磺熏制。去年7月1日，新版《药典》删除了山药、葛根等加工中使用硫磺熏蒸方法，禁止使用硫磺熏蒸中药材。这表明中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。

　　据解放军421医院中医药专家张玉亮教授介绍，硫磺是一种化工原料，人体食用硫磺熏蒸过的中药材会破坏消化道和呼吸道系统，对肝、肾脏等器官也有损害。尤其一些小作坊熏蒸药材的硫磺质量较差，含有较多的铅、汞等重金属，导致中药材原药残留二氧化硫及砷、汞等有毒有害物质。如果食用量较大或长期食用，会引起慢性中毒。（孙朝方岑杰昌）

　　（侯颖／编制）