月饼以“绿色”突围

　　7月6日，在杭州举行的2006’中国绿色月饼消费趋势发布会暨行业创新论坛上，与会专家、企业代表发出倡议：追求绿色、营养、健康，开展绿色食品行动，是中国传统食品产业实现突破、创新的方向。

　　我国自1990年开展绿色食品认证，截至目前，在传统食品中，通过这一认证的产品不足1％。在发达国家，绿色食品贸易额每年以25％以上的速度递增。由于绿色食品安全、健

康的特点，它将逐步取代常规食品而成为21世纪国际食品市场的主角。广东中山日威食品公司等一批先进月饼生产企业率先进军“绿色食品”产业。

　　(来源：山西新闻网 山西日报网络编辑：闫芳芳)