食品卫生A级单位“两多两少” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年07月08日10:37 江南晚报 | |||||||||
本报讯昨天,市卫生监督所对无锡市2005年度食品卫生等级A级单位进行了授牌,159家单位成为2005年度市食品卫生等级A级单位。记者注意到,此次食品卫生等级A级单位呈“两多两少”现象。 学校食堂多企业食堂少据介绍,2005年被评为市食品卫生等级A级单位的学校食堂有67家,而企业食堂仅有1家。有关人士分析说,这与近几年卫生、教育部门对学校食品安全
餐饮单位多快餐加工单位少此次评选共有52家餐饮单位被评为市食品卫生等级A级单位,而快餐加工单位则只有4家。 其实,随着企业对外送快餐的青睐,全市外送快餐的数量居高不下,据不完全统计,每天至少有20万份外送快餐入锡城市场,而有证外送快餐数量也有100多家。一个值得关注的问题就是,如今外送快餐的食品安全问题是卫生监管的一大难题,一些无证快餐企业因为运作成本低、收益大而隐藏在快餐行业,说不定哪天就会引发食品安全问题。 据悉,食品卫生A级企业,是食品卫生风险性最低和信誉度最高的企业,对食品卫生企业来说是一张“金字招牌”。而针对呈现的“两多两少”现象,卫生监督部门有关人士表示,下半年企业食堂及快餐加工单位,将成为卫生监督的重点单位。(吉可) | |||||||||