本报讯“今天中午，我区平淮乡某大酒店举办婚宴，100多人就餐后出现呕吐、腹泻，现在乡卫生院就诊，患病人数还在增多，我们怀疑是食物中毒！”昨日下午5时许，蚌埠市食品安全协调委员会接到基层报告，该市龙子湖区发生一起“重大食物中毒事件”。这是昨天在蚌埠市举行的我省首次最大规模的重大食品安全事故应急演习演练。
接报后，蚌埠市政府根据事态发展和安徽省重大食品安全事故应急救援指挥部办公
室要求，立即启动重大食品安全事故Ⅲ级应急预案，成立了蚌埠市重大食品安全事故（Ⅲ级）应急指挥部，紧急召集食品药品监管、公安、卫生、工商、质监和龙子湖区政府等单位负责人，研究对策，采取措施。与此同时，成立了安全保卫、医疗救治、事故调查、专家咨询、信息发布和综合保障等工作小组，迅速实施应急救援和应急处理。
红灯闪烁，警笛声声。公安民警一边疏散围观人员，一边安抚情绪激动群众，保证“事故现场”急救工作的顺利展开；120医护人员从容冷静，取药、打针、输液，并组织危重患者及时转诊；与此同时，公安、卫生、质监以及工商执法人员根据所掌握的线索，对“食物中毒事件”展开有条不紊的调查……
据了解，2004年阜阳发生劣质奶粉流入事件后，如何提高全省重大食品安全事故的应急处置能力和水平，摆在了省政府和食品药品监管部门领导的面前。2005年9月，《安徽省重大食品安全事故应急预案》下发各市贯彻落实。今年5月，省政府办公厅再次要求各地健全食品安全事故应急体系，全面落实应急预案，建立健全食品安全事故报告制度，完善事故应急救援处理机制和事故整改督查制度。 省级预案出台后，全省各地结合实际，先后制定了本地区重大食品安全事故应急预案。
此次演习是《安徽省重大食品安全事故应急预案》出台后进行的第一次大型演练，由省食品安全协调委员会主办，蚌埠市食品安全协调委员会承办。目的是通过演练，检验《安徽省重大食品安全事故应急预案》在应对突发性事件中的应急处置能力，并在演练中不断总结、完善预案，以此提高本省处置重大食品安全事故的应急能力，保证一旦发生重大食品安全事故，能有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱、最大限度地减少事故危害，保障群众生命安全，维护社会稳定。
昨天，来自省和蚌埠市食品药品监管、公安、卫生、工商、质监等部门的500多人参加了演练。 （赛运和孙斌园赵于坤 本报记者 张洪金 文/图）
