饮料“功能头衔”不能随便戴

　　“茶饮料”和“茶味饮料”尽管只有一字之隔，可实际却不是一回事。记者昨日从省质监局获悉，中国饮料工业协会正在着手为这“一字之隔”制订明确的标准。即将推出的新的国家标准《饮料通则》对11类饮料进行了详细的分类和定义，企业将不能乱炒概念、产品不能随便冠上功能饮料和茶饮料的头衔。

　　“功能饮料”的称法将消失

　　据了解，《饮料通则》将目前市场上销售的饮料共分为11类，分别是碳酸饮料、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类，咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类以及无法归入前10类的其他饮料类。其中目前市场上比较流行的“功能饮料”将由“特殊用途饮料”取而代之。该饮料类别主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。其中营养素饮料指“添加适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料”。

　　记者昨日在不少超市看到，“激活”、“劲跑”、“脉动”等功能性饮料在超市的货架上被摆到了显眼的位置，这些外观设计和产品名称都标新立异的功能性饮料颇受青少年消费者的青睐。记者在乐购超市统计了一下，30分钟时间里，有近20人购买了此类饮料。一位购买该种饮料的王姓同学表示，之所以购买主要是看在夏天容易出汗，这类功能性饮料能补充体内热量。根据即将出台的《饮料通则》，像这类饮料以后将不能再冠以功能性饮料，只能归属为“特殊用途饮料”。

　　“茶饮料”将不能随便叫

　　依据即将推出的新的国家标准《饮料通则》，凡是茶多酚含量不够的都不能再称茶饮料了，只能叫做“茶味饮料”。据了解，国家质检总局年初曾对市场上的茶饮料进行抽查，合格率仅为70.6％。部分产品咖啡因和茶多酚含量甚至只有标准的十五分之一。

　　据质监专家介绍，茶多酚是茶叶中的主要成分。在新的《饮料通则》中，对于各种类型的茶饮料都制订了相应的标准。例如，添加特殊果汁的茶饮料，因口味原因原果汁含量无法达到5％要求时，可归属于果味茶饮料。另外，茶饮料如果用茶多酚调配，要进行明示，因为茶叶中除了茶多酚外，还有茶氨酸、多糖等成分。

　　另根据《饮料通则》，将凉茶归为植物饮料类，植物饮料类主要包括食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料、可可饮料、谷物饮料、竹（树）木饮料、草本植物饮料及其他植物饮料8类。凉茶就属于其他植物饮料。根据《饮料通则》，以草本咖啡或草本植物的新资源食物等为主要原料制成的饮料，才能叫做草本植物饮料，因此，“草本植物饮料”的名称不能“自封”。

　　实习生 沈丽娜 王 欢 记者 夏 雨