接报后，15分钟赶到现场

　　晚报讯 接报后最快15分钟火速赶到现场，展开食物中毒事故原因调查……这个双休日，徐汇食品药品监督管理局举行本市今年来首次大规模食物中毒演习。

　　演习正式开始后，被模拟单位上海新兴机械有限公司（化名）先后向5个监督科打电话举报发生集体发病事件。5个监督科总共25名食品监督人员立即赶赴事发地，并展开调查。监督人员根据口述制作现场笔录，对可疑食品进行采样，在模拟实验室进行检测。结果显

示，10名中班职工在肛拭中检出副溶血性弧菌，在现场菜勺、不锈钢餐盘中检出副溶血性弧菌，而在上海新兴机械有限公司自行留样的晚餐中也检出副溶血性弧菌。

　　在最后的食物中毒调查报告上显示，这是一起副溶血性弧菌食物中毒事故，中毒人数为10人，肇事单位是爱华餐饮有限公司（化名），中毒餐次为7日晚餐桶饭，中毒原因是从业人员带菌操作。

　　肇事单位爱华餐饮有限公司擅自扩大经营范围外送桶饭，进行谈话后可对其最高处以违法所得5倍的罚款。