"白领饭桌"摆进通州社区

　　本报讯"方丈，我是二区的小王，今晚想预订两份饭"，"喂，是白领饭桌吗？请问具体在几号楼啊？……"昨天下午3点半，家住通州天赐良园东三区2号楼的"方丈"的手机便忙碌开来，短信电话响个不停，全是社区的年轻白领们前来询问和预订"饭桌"的。这"白领小饭桌"是"方丈"为了那些累了一天回到家又不想做饭的年轻白领们专门在社区摆开的，从周一到周五提供普通的家常饭。还别说，不过两个星期的工夫，小饭桌就已经通过社区的论坛在小区的年轻人中传开，颇受

欢迎了。

　　来早了还能打牌下象棋

　　昨天下午3时，记者敲开了天赐良园东三区12号楼"方丈"家的门。门一开，一件干净的"黄衬衫"立即呈现在记者眼前，50多岁的"方丈"面带笑容地示意着"请进"。一进门，蓝白相间的墙壁带给人阵阵舒爽和清透。一张能围坐六人的白色长桌摆在厅内，不过50余平方米的温馨小屋，便扎成了"白领饭桌"的大本营。

　　3点半，"方丈"接到了当天第一条预订短信，随后又有三四个预约和咨询电话打来。由于一个人忙不过来，"方丈"说每天"饭桌"的人数要控制在10到15人左右。

　　4点半，"方丈"开始下厨准备晚饭。昨晚的菜谱是回锅肉、酱爆鸡丝、西红柿炒鸡蛋和醋溜圆白菜、肉末酸豆角。"方丈"先熬上绿豆汤，然后洗菜、切墩、配菜……准备就绪后，绿豆汤也下了"火线"，被晾在一边，"方丈"转到客厅去看表。

　　5点半，"方丈"打开了厅内的空调，笑笑说:"等他们来吃饭时，屋里就凉快了。"说着，方丈还拿出了扑克和象棋:"谁要是来早了，还能杀盘棋、玩个牌解解闷……"

　　6点半，厨房内已是阵阵飘香。等待中，"方丈"告诉记者，虽然自己手艺一般，但家常菜也得讲究个搭配，要仔细琢磨。

　　家常饭菜每顿只要10元

　　6点55分，门铃响了，二区的小王第一个拿着饭盒来"取饭"。30岁的小王和丈夫是白领饭桌的忠实拥护者，几乎天天都来报到。因为丈夫每天要9点才下班，所以小王习惯带回家等着丈夫一起吃。小王说，小饭桌对于不怎么会做饭的他们而言简直太方便了，丈夫就连周末都还惦记着"方丈"家的"饭桌"呢。

　　西三区的王先生和两个戴眼镜的小伙在小王走后便进了门，王先生一进门就抱怨"地方太难找"，因为老婆短信发错地址，让他走了不少弯路。王先生说自己是奉老婆的旨意前来"探路"的，如果好吃了，下次再和老婆一起光临。三个小伙子一番"埋头苦干"，饭菜在10分钟之内便被王先生一扫而光，好不好吃？王先生说了，不用问，你自己看看盘子不就知道了，下次一定带着老婆来。

　　"匪王"夫妇和"月虫"夫妇四人也在饭桌上面对面地交流起了下馆子的"经验"，因为下班晚，没空买菜，他们可是社区饭馆的常客。"月虫"说，附近的饭馆都几乎被吃遍了，但都没有"方丈"这里的家常菜香，而且10块钱的价格，要比饭馆实惠多了。不过"方丈"准备的"格子托盘"，还是让人有种"下食堂"的感觉，如果能用瓷碗瓷盘，就更像家了。

　　白领饭桌是新生活的尝试

　　"方丈"说，离开父母在外打拼的社区白领们需要这种"家"的感觉，他的初衷便是不以盈利为目的，只想自己能够在退休后也能发挥一点作用，给社区的白领们提供一点便利，而"白领饭桌"对他而言其实也是一种生活新尝试:他喜欢和年轻人交流，在他们身上找到活力的释放。饭桌不该仅仅是个吃饭的地方，其实更是社区的邻里们相互认识和交流的"阵营"。

　　姜晶晶J056