北京消息 门诊中有超过60%的糖尿病患者不会“吃”，成为他们血糖达标的严重绊脚石。天津医大代谢病医院院长、知名糖尿病专家于德民教授指出，这种不会“吃”包括饮食不控制和控制不当两种。前者是我行我素，想吃什么吃什么；后者虽然知道控制，但控制不得法。
于德民认为，当前糖尿病患者普遍存在以下饮食误区：淀粉可转化成糖分，要
少吃、不吃鱼肉蛋禽等高脂高热食物、不吃水果、限制饮水等。这不仅会使营养摄入不均衡，有损健康，更不利于控制血糖。控制饮食的关键是控制好每日总热量的摄入。于教授说，一般人每日需要的热量＝标准体重（公斤）×30卡热量。专家指出，糖尿病人不是不能吃水果，只是要有选择，宜吃桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果；不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。每日水果摄入不超200克，并计入总热量，保持总热量恒定。吃水果后注意检测血糖。
有些糖尿病患者怕多尿，而限制饮水。这样做很容易因机体缺水而导致其他疾病，每日应保证喝水6杯至8杯。糖尿病患者还要改正一些饮食习惯，如别吃糖果、别抽烟、少喝酒、更别空腹喝酒、别用动物油、少吃油炸品、动物内脏、脑、墨鱼、鱿鱼、蚝、蛋黄、奶油、蛋糕等富含脂肪、胆固醇的食物；忌暴饮暴食，忌狼吞虎咽，应细嚼慢咽，这有利增加胰岛素敏感性和饱腹感；少吃盐；少吃瓜子、花生、核桃、松仁等热量高的坚果。
