四季豆农药残留超标市民当心

　　昨日，渝北石坪镇桐桷村一村民站在自家的菜地旁，手里拿着家里剩余的农药。本报记者张晓摄

　　我市农产品质量监测发现，3家超市和5家农贸市场蔬菜农药残留超标，畜产品和水

产品安全状况优良

　　本报讯（记者宋岩实习生高靖）主城3家超市和5家农贸市场出售的蔬菜农药残留超标。昨日，记者从市农业局第二季度农产品质量安全例行监测情况通报上获悉，农药超标的蔬菜包括四季豆、莴笋、黄瓜等，有些蔬菜还含剧毒农药氧化乐果或甲胺磷，市民要小心购买。

　　此次，我市有15个蔬菜生产基地、10家农贸市场和5家超市接受监测，结果发现渝北石坪蔬菜基地、涪陵蔺石镇蔬菜基地、涪陵石沱镇蔬菜基地的蔬菜农药残留超标。此外，杨家坪农贸市场、学田湾农贸市场、盘溪蔬菜批发市场、南坪正扬蔬菜批发市场、九龙坡太慈蔬菜批发市场、北京华联江北食品超市、重庆茂业百货食品超市和解放碑新世纪超市，也被检查出部分蔬菜农药残留超标。

　　市农业局农产品质量安全中心有关人士介绍，发现农药残留超标的蔬菜主要集中在四季豆、莴笋、黄瓜和小白菜。其中在江北盘溪市场、北京华联江北食品超市、茂业百货食品超市、解放碑新世纪超市、杨家坪农贸市场出售的四季豆发现含剧毒农药氧化乐果，南坪正扬蔬菜批发市场和九龙坡太慈蔬菜批发市场出售的四季豆发现含甲胺磷。

　　对此，农产品质量安全中心负责人解释，5、6月份是病虫害发生率较高的时期，造成生产者大量使用农药或使用禁用农药，这是蔬菜农药残留超标的主要原因。

　　我市在对畜产品的监测中发现，所有畜产品不含瘦肉精，在农贸市场水产品重金属检测中，没有发现样品重金属超标，我市畜产品和水产品安全状况优良。（候选好新闻编号：701）

　　使用违禁药菜农不吃施药蔬菜

　　渝北菜农自家食用的蔬菜一般都是另行种植，施过农药的蔬菜全部卖给农贸市场

　　本报讯（记者宋岩实习生高靖）在市农业局发布的检测结果中，渝北石坪镇的莴笋被检测出了剧毒农药氧化乐果超标。昨日，记者专程赶到石坪镇蔬菜基地之一的桐桷村发现，菜农杀虫普遍使用氧化乐果，而且菜农不吃施过农药的蔬菜，自家食用的蔬菜一般都是另行种植。

　　菜农不吃自家菜

　　昨日上午，记者在桐桷村看到，这里种植的蔬菜连成了片，但在田间地头，不少菜农都在使用国家明令禁止的农药氧化乐果。一名菜农介绍，由于氧化乐果便宜，而且效果也好，所以对叶子菜都是使用的这种农药，而村里的蔬菜大部分是卖到盘溪蔬菜批发市场。

　　该菜农的说法得到了当地多名菜农的证实。而在桐桷村口，记者看见了一个警告牌，标明农药残留超标的蔬菜禁止上市，并且列举了禁止农药名单，其中包括了氧化乐果。

　　在采访中，记者发现一个奇怪的现象，桐桷村的菜农大部分不吃自家卖的菜。一名姓林的菜农解释，蔬菜不用农药就容易长虫，卖不起价，而自家吃的菜可以单独种植，不施农药。

　　违禁农药随处买

　　在石坪镇农业服务中心，这里出售包括氧化乐果在内的多种剧毒农药。工作人员表示，这些农药还有其它用途，至于村民买来究竟怎么用，根本无法监管。

　　石坪镇副镇长夏浪称，镇里曾多次组织专业人员对菜农进行宣传，但镇政府没有执法权，就算菜农用了违禁农药，镇上也无可奈何。

　　对此，市农业局市场处有关人士称，如果菜农违规使用国家明令禁止的农药，可以对其罚款50元。

　　5种方法清除果蔬农药残留

　　蔬菜农药残留超标，市民如何清除？昨日，市农产品质量安全中心专家称，以下5种方法可以减少果蔬中的农药残留。

　　1.清水浸泡洗涤：先用清水洗掉表面污物，再使用果蔬清洗剂。

　　2.碱水浸泡清洗：在500毫升清水中加入食用碱5—10克，将初步冲洗后的果蔬放入碱水中浸泡。

　　3.加热烹饪法：将清洗后的果蔬放置于沸水中，5分钟后捞出，然后用水清洗后烹饪。

　　4.储存保管法：某些农药在存放过程中会慢慢分解为对人体无害的物质。

　　5.清洗去皮法：削掉果皮可清除绝大部分农药残留。本报记者宋岩实习生高靖

　　氧化乐果是剧毒、高残留、高污染农药，对人体危害非常大，人体一旦摄入，很可能致癌、致畸、致突变，引起急性中毒，甚至使人死亡。