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生熟不分 问题店被查


http://www.sina.com.cn 2006年07月15日07:10 西部商报

  昨日,兰州市城关区卫生监督所对辖区鼓楼巷、中街子的大小型餐饮业卫生检查时,对16家无卫生经营许可证和健康证的餐馆提出限期整改,许多餐馆无卫生许可证和生熟不分等问题比较突出。

  据城关区卫生监督所龚科长介绍,夏季生熟不分是食物中毒的常见原因,由于牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜,冷藏生熟不分、荤素不分,都会导致食物中毒事件的发
生。如遇食物中毒不能再继续食用可疑中毒食品,对中毒者,使用紧急催吐方法尽快排除毒物,并尽快将中毒病人送往就近医院诊治,同时保留导致中毒的可疑食物以及病人呕吐物和现场,及时向卫生部门报告,协助相关部门调查处理。颜莎


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