三成多产品添加剂过量

　　本报讯(通讯员蔡昌晶)近期，市卫生局对市场上出售的蜜饯食品进行了抽检，昨天公布的结果显示，其合格率为65.85％，商场(超市)蜜饯合格情况要高于集贸市场。

　　此次共抽检了41个品牌的蜜饯产品，对菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸、山梨酸、铅、二氧化硫、甜蜜素、糖精钠和色素等卫生安全指标进行抽检，结果有27件样品合格。本次抽检商场(超市)销售的蜜饯21件，合格18件；而集贸市场的20件中，合格仅9件，合格

率还不到一半。蜜饯抽检不合格主要原因是霉菌和苯甲酸、胭脂红、糖精钠等食品添加剂使用超过国家标准允许使用量。

　　此次抽检结果表明，本市蜜饯类食品卫生质量不容乐观。对本次监督抽检中发现的不合格产品的生产经营单位，市卫生局将依法进行查处。专家表示，目前正值夏季，高温、潮湿环境适宜微生物的生长繁殖，蜜饯类食品卫生安全隐患增大。J056