本报讯（记者唐煜实习生杨帆余婷颜晗）日前，部分市人大代表、市政协委员在接受采访时，呼吁我市尽快出台猪血管理法规，改进生产食用猪血工艺设备，让市民吃上放心“血豆腐”。
市人大代表张建华说，长江日报有关“血豆腐”的报道在市民中产生了强烈反响。生产商为了追求利益，不顾市民健康，各有关部门要联手进行严厉打击。我市应建设安全卫
生的猪血生产加工基地，尽快出台猪血管理法规和卫生标准，实行长效规范管理。保证放心猪血供应，政府部门责无旁贷。
市人大代表黄萍萍指出，数十年来，市场上出售不卫生猪血，无放心“血豆腐”供应，是因为有的人认为政府不会管、管不到、管不完、管不了，市民对食品安全的信息不对称，不卫生食品才有生存空间。今后，我市在科学地、有章可循地屠宰生猪的同时，还要保证执法有力和信息对称。
市政协委员龚皓说，猪血是传统菜肴，营养价值高，还可以清理肠胃、养颜，为很多市民所喜爱。屠宰厂应把传统方法和现代工艺结合起来，改进生猪屠宰操作程序，只要对市民健康有责任心，就一定有办法生产出放心“血豆腐”。
市政协委员程军称，食品安全问题是全社会的责任，零售商、消费者都有责任维护。猪血在集贸市场、路边摊点出售的频率较高。有关部门应对不法商贩进行严厉打击，坚决取缔路边摊点和马路市场，以净化市场。
