蚕将成为航天员首选食品 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年07月18日08:01 潇湘晨报 | |||||||||
据新华社电“蚕的蛋白质含量高、生长周期短、生物转化效率高、活动所需空间小,饲养蚕的过程中气味小、不产生废水。因此,蚕将会是一种理想的高营养太空食品。”中国科研人员的研究表明,蚕有望成为长期生活在空间基地的航天员理想的高营养食品。 北京航空航天大学环境工程系杨玉楠、汤历漫和刘红通过对家蚕的营养构成、成熟期限、加工方式、空间蚕饲养设备、饲养条件和蚕饲养对环境的影响等方面的研究,论证了
他们的研究发现,5至6枚蚕蛹相当于1个鸡蛋的营养。以相同的重量计,蚕蛹中蛋白质的含量远比鸡蛋高,氨基酸含量也比猪肉、羊肉、鸡蛋、牛奶高数倍。蚕蛋白质还具有收获期短的特点,仅需一个月左右即可获得。蚕不需饮水,也不会产生废水。 刘红17日在北京举行的第三十六届世界空间科学大会上说,由于太空中无法提供蚕的主要食品——桑叶,他们已经发现用莴苣可以做蚕的替代食品。 | |||||||||