抢执法人员证件掐记者脖子浦东正大广场“骐祯宫”暴力抗击食品监管市食品药品监管局已立案调查

　　把监管人员小腿踢至出淤血，还掐媒体人员的脖子，7月11日晚六时许，食品药品监管人员对浦东正大广场五楼的“骐祯宫”餐饮店监督检查时遭遇暴力抗法：一名监管人员小腿被踢出现淤血；而一名中年男子竟先后3次掐住媒体人员的脖子。这是本市食品药品监管部门在监督检查中首次遭遇暴力抗法行为。昨天记者随食品药品监管部门再次对“骐祯宫”餐饮店突击检查，店里的工作人员又当众恐吓现场的记者们：“这张照片发出去，你自己看着办。”

　　（记者 张彩平 实习生 张婕妤）

　　■回放

　　时间上周二

　　抢执法证件掐记者脖子

　　7月11日晚六时许，市食品药品监督所的4名执法人员同相关媒体记者，在位于正大广场五楼的“骐祯宫”餐饮店监督检查时发现：该店脱排油烟机不能正常运转，厨房内油烟严重；厨房冰箱内直接食用的食品与生食混放；洗碗间在营业中却未配置消毒水；在厨房间操作的10名从业人员未能现场出示有效健康证，且操作时不戴工作帽；对厨房内30余公斤牛肉，该店也未能提供检疫合格证明。

　　市食品药品监管局表示，上述情况显示，该店存在较为严重的食品安全隐患。然而，当执法人员与随行的媒体人员对检查情况进行拍摄记录时，却出现了惊险的一幕：两名中年男子突然冲入店堂，满嘴酒气，要求执法人员出示执法证件。执法人员立即出示了执法证件，并表明来意。但这两名中年男子突然抢走执法人员的执法证件，并对媒体人员进行人身侵犯：其中一名中年男子先后3次掐住媒体人员的脖子，另一名男子强行抱住媒体人员并抢夺他手中的摄像机。

　　在此过程中，一名执法人员力图阻止这两名中年男子的暴力行为，却在拉扯中被撕裂手指甲，且小腿接连被踢，出现淤血。直至闻讯赶来的110巡警介入，这两名男子的行为才被制止。

　　■重演

　　时间昨天

　　威胁依旧厨房脏乱依旧

　　在遭遇暴力抗法一周后的昨天下午5点半，正是用餐高峰时间。市食品药品监管局与浦东新区食品药品监督所的监管人员对正大广场的40余家餐饮店进行突击检查。

　　执法人员首先来到正大广场五楼的骐祯宫餐饮店检查，结果却发现后厨的食品安全隐患依旧：食品原料证明依旧不全；餐具消毒指数严重超标；做好的待售煎饼与生的火锅原料叠放在一起。

　　在监督检查中，尽管未发生再次的暴力抗法行为，但面对媒体记者，“骐祯宫”餐饮店的两名男性店员竟指着摄影机和摄像机呵斥起来，“你们拍的照片用了以后，自己看着办！”与后厨工作人员的言语对抗相比，前台的工作人员，则用沉默应对检查，整个监督检查过程中，老板并未露面，工作人员多以不知道来回答。

　　市食药局对“骐”立案调查

　　市食品药品监管局表示，对各种严重的食品卫生违法行为，均将根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，开展立案调查，并依法采取包括吊销食品卫生许可证在内的行政处罚。

　　记者了解到，对“骐祯宫”餐饮店有关人员阻碍国家机关工作人员依法执行公务的行为，将按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条的相关规定，移送公安司法机关处理。同时此次事件也暴露，食品监管部门在执法时很可能遭到各种阻力，需要相关部门协同合作，建立相应的执法联动机制，维护法律尊严，打击违法食品经营者的嚣张气焰。

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　　“味千拉面”备用碗油叽叽

　　正大广场半数中餐店里消毒不过关

　　店堂富丽、桌椅摆设小资；碗筷油腻腻却没有清洗干净，餐具细菌超标近十倍，昨天市食品药品监管局与浦东新区两级监管人员对正大广场的40余家餐饮企业进行突击检查。结果显示：过半的中餐店餐具消毒严重不过关，操作人员的个人卫生情况，看了更让人对“看上去很美”的“美味”难以下咽。

　　执法人员告诉记者，昨天晚上，食监人员分10路对各大饭店进行全方位检查，估计有近半中餐馆餐具消毒不达标；餐具消毒不彻底，有可能出现大肠菌群超标等情况，使用不洁餐具的顾客就可能腹痛、腹泻，严重的甚至可能染上菌痢和伤寒等传染性疾病。几年前曾有一起食物中毒事件即是由餐具引起的。

　　正大广场五楼另一侧的“味千拉面”洗好的备用碗，依然能看到碗口的一圈油垢，一边盛放餐具的器具直接被扔在地面上。“这是明显的清洗不合格，无需检测。”监管人员无奈地摇了摇头。

　　随后，执法人员来到五楼的干锅轩，厨房间依旧是满地的水。执法人员第一个检查的就是餐具消毒情况。快速检测器检测出的细菌数竟然超出正常标准的十几倍。执法人员立即叫来专门负责餐具消毒的人员。“碗如何消毒？在哪里消毒？如何配制消毒水？”对于提问，工作人员一脸茫然；就连消毒水怎么配比使用，他也表示不知道。而另一边熟食专间里用来物理消毒的紫外线灯也坏了，工作人员竟忙解释“熟食间的专用电线前一天晚上恰好被老鼠咬坏了”。

　　市食品药品监管局表示，对各种严重的食品卫生违法行为，均将根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，开展立案调查，并依法采取包括吊销食品卫生许可证在内的行政处罚。