“味千拉面”承诺整改餐具清洗

　　本报讯（记者 张彩平）前天本报报道了“正大广场半数中餐店后厨消毒不过关”，其中味千拉面的门店也被发现“油光满面”。昨天记者从市食品药品监管局获悉，对于上述情况尚在处理中；同时，味千拉面方面昨天发送邮件至本报，承诺将对正大广场店进行整改，确保面碗清爽。

　　味千拉面总部市场部经理蔡忠伟表示，近期味千正大广场店，刚进行完部分硬件设

施扩建装修，因此后厨的备用餐具清洗未能严格把关，希望消费者谅解。“我们已加强了对分店的巡查力度，确保市民在其门店消费的安全。”

　　记者从市食品药品监管局了解到，对于正大广场被检测出餐具消毒不过关的企业，将依照相关法律、法规进行处理。同时，市食品药品监管局相关人士表示，希望像正大广场这样场所，能够设立专职食品安全监督员，对场所内的餐饮企业进行管理监督。