【龙虎网报道】7月22日的《每周质量报告》报道，今年的蜂蜜产量减少，直接导致蜂蜜的收购价格上涨。但在湖北省武汉市的一些超市里，却出现了每瓶售价只有10元左右的特价蜂蜜。这种特价蜂蜜为什么这么便宜？其中有什么问题呢？记者昨天结合南京市场的情况进行了走访。
【电视同期声】湖北大华蜂业有限公司、武汉市绿花蜂业有限公司、武汉野峰王蜂
产品有限公司、武汉祥云蜂产品有限公司、武汉武食食品有限公司几家企业的蜂蜜，实际上是在蜂蜜里添加了糖浆，从而让“特价”蜂蜜的卖价跟白糖相差无几，有的甚至比白糖还便宜。湖北大华蜂业有限公司、武汉武食食品有限公司还在检验报告上做手脚，进入大型超市销售。
【走访画面】记者昨天走访了南京的几家超市，发现只有南京产的老山和九蜂堂、隆福源，以及上海的王凯和安徽的百春牌的蜂蜜。记者没有发现超低价的蜂蜜产品，一般价格在一公斤25元左右。
【电视同期声】2005年10月，国家质检总局和国家标准化管理委员会公布了新修订的《蜂蜜》国家强制性标准，明确提出蜂蜜产品中“不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质”，并规定今年3月1日以后，蜂蜜加工企业必须按新标准生产蜂产品。
【走访画面】记者昨天仔细看了一下市场上各种蜂蜜产品的成分表，里面有果糖、葡萄糖、蔗糖、水，有一些还有淀粉酶。据消协及蜂业协会的专家介绍，凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。如果生产日期标注在3月1日前，尚不属违规。今年11月1日是蜂蜜流通领域新标准的执行期，届时，无论生产日期是什么时候，所有市场上的蜂蜜产品均不得再含有淀粉、糖类物质。
【画外音】专家介绍，鉴别蜂蜜真假好坏有四种简单的方法：一看，真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。二闻，真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四溶，取一勺蜂蜜放入杯中，加四至五倍热水使之溶化，静置三四个小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。
