广州超市充斥掺杂蜂蜜

　　10月1日起是市场清查期，禁售期前厂家商家急抛售

　　□本报记者许悦黄海云

　　细心的市民会发现，近期超市的蜂蜜都走低价路线，但实际上今年由于天气原因蜂蜜普遍减产，低价之下有何玄机？央视“每周质量报告”调查发现，“特价”蜂蜜原来都是

添加了国家标准明令禁止添加的糖浆。而本报记者调查中还发现了低价的另一大原因：10月1日起是掺杂蜂蜜的清查期，禁售期将近企业急于抛售，不仅如此，巨大的获利空间诱使部分企业目前仍在违规生产掺杂蜂蜜，只不过在生产日期上做了手脚逃避检查。

　　图：技术员所称的“白蜜”原来是一种糖浆

　　■央视调查

　　70％糖浆＋30％原蜜＝100％天然蜂蜜

　　我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，平均年产量20万吨左右，但今年由于天气原因蜂蜜普遍减产，直接影响了蜂蜜的收购价格，油菜蜜每吨的收购价涨了一倍达7000元左右，洋槐蜜涨幅更大，达16000元以上。按照这样的原料价格计算，一瓶1000克的洋槐蜜，光是生产成本就在16元以上。

　　但央视记者调查发现，在湖北武汉的一些超市，蜂蜜的价格却和白糖一样，有的甚至比白糖的价格还要低，1000克的“特价”蜂蜜，每瓶只有10元左右。

　　在湖北大华蜂业有限公司，“特价”的秘诀是掺杂加入“人造蜂蜜”———白蜜，这实际上是以大米为主要原料，经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆，其外观、甜度、口感和蜂蜜极其相似，被称为“人造蜂蜜”。

　　而在武汉市绿花蜂业有限公司，秘诀则是“70％糖浆＋30％原蜜＝100％天然蜂蜜”。

　　经检测发现，湖北大华蜂业有限公司、武汉市绿花蜂业有限公司、武汉野峰王蜂产品有限公司、武汉祥云蜂产品有限公司、武汉武食食品有限公司生产的7种“特价”蜂蜜，都含有国家标准明令禁止添加的糖浆。

　　■《羊城晚报》调查

　　穗市面上几十种蜂蜜低价热销

　　虽然食用掺杂的蜂蜜不会对人体健康造成伤害，但天然蜂蜜是一种含有180多种物质的天然保健品，对肝炎、心脏病、便秘等疾病的养生功效，是人工合成的糖浆绝对达不到的。为了规范蜂蜜产品生产加工，防止不法企业在蜂蜜里掺杂造假，2005年10月，国家质检总局和国家标准化管理委员会公布了新修订的《蜂蜜》国家强制性标准，明确提出今年3月1日以后，蜂蜜加工企业必须按新标准生产蜂蜜产品，不得在蜂蜜里添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。

　　但昨天记者走访广州许多超市却发现，添加了麦芽糖、乳酸钙等多种配料的低价掺杂蜂蜜占有绝大多数的市场份额，为何还能公然销售？记者请教了广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心主任罗岳雄才知道，原来强制性标准施行之后有一个过渡期，今年10月1日开始才是市场清查期。也就是说，企业3月1日后不得生产掺杂蜂蜜，但市场要到10月1日后才不得销售掺杂蜂蜜。

　　“但由于蜂蜜掺杂存在巨大的获利空间，一些企业3月1日后照样生产掺杂蜂蜜，只不过生产日期打的都是2006年2月28日。”记者一看果真如此，以东风东路百佳超市为例，货架上共有18种名称与蜂蜜有关的产品，单看生产日期就见端倪：其中价格最高的是该货架上唯一一种纯正蜂蜜，生产日期在3月27日，另外还有两种按新标准命名的蜂蜜制品如“蜂蜜大枣茶”，而其他15种仍在名称上大打擦边球误导消费者，生产日期都在2月25日至28日之间。

　　在好又多、万佳等超市，掺杂蜂蜜同样占据绝大部分的份额，单是记者昨天所见，广州市面就有近30种掺杂蜂蜜仍在低价热销，而蜂蜜专卖店的产品绝大部分都已执行了强制标准。同样在海南省，今年第一季度蜂蜜的抽样合格率就只有12.5%，主要存在的也是违规添加糖浆、蔗糖等掺杂造假的问题。

　　罗岳雄告诉记者：“价格不是区分的因素，有些掺杂蜂蜜卖得也很贵，消费者要学会看产品标签。”他说，根据近期下发的蜂蜜产品命名要求：只有纯正蜂蜜才能以“植物花名＋‘蜜’字”来命名，如桂花蜜、槐花蜜。按照新标准，蜂蜜中如加入了其他糖类物质的话，就只能叫蜂蜜制品，名称上“蜂蜜”、“蜜”的字眼不能当主语，只能当定语命名如“蜂蜜大枣茶”，或叫（调配）蜜浆、蜂蜜露等。

　　（侯颖／编制）