学校变作坊制作豆瓣酱

　　昨日上午，成都市三河小学热闹非凡：操场地面上堆满鲜红的辣椒，十几位老师围坐在那儿去除辣椒杆儿，旁边的学校伙食团厨房更是飘出阵阵酱香味儿———原来，趁着暑假的工夫，学校老师们自己动手

　　做豆瓣酱。老师们忙碌一周做出来的酱，可要让全校600多号师生吃上一年。

　　自己动手做豆瓣，这是三河小学长达12年的传统。从1994年至今，学校每年都要自己制作豆瓣，学生娃们午餐时就能吃到香喷喷的豆瓣酱。三河小学校长介绍说，因为这里的学生大多是农民子女，一日三餐以素菜为主，学校希望能为学生做点什么，于是就想到了自己制作干净、美味的豆瓣，十几年来一直坚持着。

　　记者蔡宇实习生朱永红唐明