【龙虎网报道】菜秧又涨价了！记者昨天从南京白云亭蔬菜交易中心获悉，菜秧的批发价已达2.4元/斤，而农贸市场则卖到了4元/斤，已达往年夏季菜秧价格的最高点。
白云亭市场有关人士告诉记者，台风虽然没有正面袭击南京，但其也波及到了南京市场，连续多天的暴雨，给菜篮子带来的最直接影响就是青菜和菜秧。像嫩菜秧才一点点大，被暴雨浸泡后，很容易烂掉。所以其价格也就跟着涨，前天的批发价才2元/斤，昨天一下
子就涨了4毛。另外，其他蔬菜价格比较平稳，即使上涨也只是小幅度。
另外，有关人士还介绍，虽然目前正值蔬菜虫害的高发季节，市民炒菜前需要仔细清洗蔬菜。不过，有个小经验可供参考，即虽然有了大棚种植，大部分蔬菜一年四季都能吃到，但同一种蔬菜在夏秋两季的营养都比冬春两季高。如常吃的西红柿、黄瓜和胡萝卜。研究证明，夏季上市的西红柿和黄瓜，其维生素C含量是冬季的2倍左右；胡萝卜中的胡萝卜素含量，6月份时是隆冬时节的1.5倍。这是因为冬春季节大多为大棚或玻璃温室种植，而夏秋季节多是露天种植，二者的光照有很大的不同，而蔬菜营养的高低与光合作用关系密切。同时，露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加蔬菜中的矿物质含量。夏秋又是大部分蔬菜的收获季节，此时可多吃些应季蔬菜，是补充营养的大好时机。
