推荐食疗：土茯苓芡实猪瘦肉汤

　　每至盛夏，常有女性诉说自己身体低热、周身乏力、困倦、不思饮食，身体日渐消瘦，中医亦称“苦夏”（尤其在立秋至处暑之间，症状更明显）。苦夏，女性易患盆腔炎。土茯苓芡实猪瘦肉汤对此有辅助治疗作用。土茯苓能健脾、解毒、利湿；芡实则治遗精白浊带下；金樱子能固精补益。上两味组方芡实与金樱子，又名水陆二仙丹，为古代治遗精白浊，妇人肾气不摄白带之妙方。石菖蒲善“舒心气，畅心神，怡心情，益心志妙药也。”合而为汤，清芬之气，利气化浊，祛邪疗带。

　　材料：土茯苓50克，芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有销售）、瘦猪肉（整块）100克、生姜1-2片。

　　做法：将以上材料一起放进煲内，加入清水1500毫升（均6碗量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，然后调入适量的食盐和生油便可。此量可供2-3人用，宜每周2-3次。此汤亦治亦防亦为妇人夏日保健汤品之一。

　　文/佘自强（广东省中医院药师）

　　（子琦／编制）