个别日本料理店

　　本报派出两路记者进行暗访，结果发现——个别日本料理店

　　仍售“神户牛肉”市领导要求严查重罚，确保来历不明的“神户牛肉”在深圳消失

　　本报记者施翔东陈莉实习生彭松奇报道7月29日，本报在头版头条报道了一则《所谓神户牛肉全部来历不明》的新闻。对此，市长许宗衡高度重视，在昨天全市食品安全工作会

议上，他特别指出，目前市面上销售的“神户牛肉”均是非法入境或以假充真蒙骗消费者的，存在极大的安全隐患，工商部门等相关职能部门要严查“神户牛肉”，一旦查到“神户牛肉”要依法重处重罚，确保来历不明的“神户牛肉”在深圳消失。

　　“神户牛肉”经过媒体曝光以后，到底有没有在深圳市场上消失呢？昨天晚上，本报记者以生意上的客户想吃“神户牛肉”为由，对深圳一些高档餐馆、日本料理店进行了暗访，结果发现，有个别日本料理店仍然在明目张胆地向顾客出售“神户牛肉”！

　　电话调查：大部分饭店守法经营

　　记者首先收集了深圳数十家高档餐厅、日本料理店的电话，以生意上的客户想吃神户牛肉为由，询问这些店中有没有神户牛肉出售。中森名菜、舞鹤日本料理等深圳知名日本料理店都表示，店中并没有神户牛肉出售，中森名菜的服务员还表示，他们现在使用的是澳洲进口的牛肉，以前有相关“神户牛肉”的菜名等早已经停止使用。还有一些日本料理店和餐厅表示，以前曾销售过神户牛肉，但现在已经没有销售了。其中有一家水车坊日本料理店的服务员还好心地提醒记者，深圳市面上不可能有正宗的神户牛肉出售，因为日本是疯牛病疫区，是禁止进口牛肉的，让记者小心受骗上当。

　　虽然大部分餐厅、日本料理店表示并没有神户牛肉出售，但仍有两家日本料理店的服务员在电话中向记者表示，他们店里还有神户牛肉出售，并向记者表示肯定是从日本进口的“正宗货”。于是记者兵分两路，分别到这两家自称有神户牛肉出售的日本料理店一探虚实。

　　忍者居日本料理：贴住“神户”继续销售

　　一组记者来到罗湖区新园路1号的忍者居日本料理店，该店在电话中声称有神户牛肉料理销售。记者在翻菜牌的时候发现了一道非常有意思的菜，菜名就叫牛肉，每份250克的菜价高达280元。这道菜名前面还有两个字被胶布贴住了，记者仔细观察，发现被胶布遮盖的正是“神户”两字。

　　于是，记者故意询问服务员：“这道胶纸贴过的牛肉菜品价格怎么这么贵啊？”

　　服务员立即解释说：“这个是神户牛肉，从日本进口的，这个菜大概是几两左右的分量，因为一斤神户牛肉就高达400多元”。

　　记者在菜单上还发现了牛肉刺身的原料中赫然写着“神户牛”。最后记者在该店的消费积分酬宾卷上看到，在该店消费攒到“2500分积分，可获得5A和牛一份”。记者了解到，这里所写的“和牛”正是日本著名的肉牛品种。

　　圣沁殿日本料理：10天进货一次

　　另一组记者则来到了一家声称有神户牛肉销售的圣沁殿日本料理店，这家位于深南中路华联大厦二楼的日本料理店生意有些冷清，大厅内只有五六桌顾客在用餐，服务员告诉记者，他们店主要是以日本顾客为主。

　　记者反复查看了该店的菜牌，并没有发现有“神户牛肉”的字样，于是向服务员提出疑问：“不久前还打电话来说有神户牛肉卖，为什么菜牌上看不到呢？”

　　服务员递给记者一份全是日文介绍的菜单，告诉记者，这是他们店推出的小火锅系列，每份小火锅由一份肉，一份筒骨再加一些蔬菜等组成，其中普通牛肉是每位80元，如果是神户牛肉，每位就是120元。服务员还向记者保证，虽然他们这里的神户牛肉并不是最好的，因为神户牛肉适合铁板烧或者刺身，但他们的牛肉肯定是从日本进口的，就像他们的水产品也是从日本进口的。

　　记者表示要一份神户牛肉尝尝鲜，不一会服务员就来向记者表示，仓库中的神户牛肉已经售完，因为每次进的货都不多。不过服务员表示他们每10天就会进一次货，如果需要吃神户牛肉，可以下次预定。