上海菜创新大赛为世博会献礼 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年08月05日14:37 新闻晚报 | |||||||||
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柠香鳜鱼、虾脑蟹肉水晶球、脆皮八宝炸乳鸽……近日，在上海市烹饪协会主办的“太太乐杯上海菜创新大赛”上，各路高手尽展绝艺，煎炒烹炸煮，小小铁锅里“蹦出”的一道道美味珍馐令人垂涎欲滴。 据了解，7月11日报名工作正式启动以来，已有百余家餐馆数百位厨师报名。大赛为期两个月，每周选出20道入围菜肴，9月将举行总决赛，最终评出50道佳肴珍馐，编入《百
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