您知道啤酒的分类吗

　　啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变，具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。

　　目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤，高效的无菌包装，全面的生产过程无菌控制。由于纯生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺，加之选用优质的原料所以口感更新鲜，营养物质更丰富。

　　另外，国内啤酒生产企业不断创新，推出了无醇啤酒、水果味啤酒、苦瓜啤酒等一系列花色啤酒，有的是基本上不含有酒精，有的是采用后修饰工艺改变啤酒的口味，以此适合不同场合，不同口味的人群，比较受欢迎。

　　更年期爱发火妇女应及时就医

　　北京协和医院妇产科教授徐苓介绍说，相对于亚洲其他国家妇女的“失眠”和欧洲妇女的“潮热”，我国更年期妇女的症状更多表现为易怒。

　　徐苓教授说，易怒确实是更年期综合征的一个表现，但并不是更年期所特有的，与个人修养、承受压力的能力以及社会因素都有关系。易怒的表现应该是与工作压力、生活压力、身体的亚健康状态等有关。

　　这位教授表示，易怒并不是一天形成的，而是身心许多不良因素堆积的一个结果。当人的身体不适时，就会出现看什么都不顺眼的现象，这个时候如果不注意疏导不良情绪，患者就会感到苦恼、郁闷，积累多了，就会导致患者易怒，爱发火。

　　据分析，更年期妇女出现爱发火等症状，还与不积极治疗、对更年期认识不足有关系。我国更年期女性对更年期治疗的相关知识了解甚少，比如激素治疗，这在西方国家是最普遍的治疗更年期的方法，欧洲有87%的受访者了解激素治疗，但在中国这一数据只有23%。

　　如何避免发火呢？徐苓说，一旦在更年期初期有月经紊乱、身体不适、脾气急躁的现象，就应该尽早就医，在医生的指导下，对身体进行适当调整，比如休假、旅游，找几个年龄相当的知心女友倾诉、交流等，这些对更年期初期改善症状是有一定帮助的。

　　另外，还应该加强个人的修养，因为易怒是受意识支配的，与主观思想密切相关。如果爱发火等不适症状确诊与身体雌激素水平有关系，那么采用激素疗法，调整机体的雌激素水平，是最直接、最有效的治疗方法。

　　(新华社)