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百年铁匠铺如今仍“开炉”


http://www.sina.com.cn 2006年08月10日12:14 扬子晚报

  本报讯在镇江市区银山门附近的大西路上,有一铁器铺,父亲操小锤、女儿抡大锤,这是古城镇江最后一家仍在开炉打铁的铁匠铺。

  昨天下午,记者来到这家铁匠铺,只见门前的墙壁上用黑墨写着“百年老字号银山门铁匠店”11个大字,店铺里摆满了铁锅、铁锹和铁制木工工具等,因天气炎热,炉子未开。今年70岁的打铁人、店主周贵生告诉记者,这个铁匠铺当年生意鼎盛时,不仅市民常来选
购各类铁器,就连郊区的农民,也远道而来购买镰刀、锄头、钉耙等农具,他靠打铁,轻轻松松养活了8口人。尽管目前生意不景气,但平均每天也能赚上二三十元。周老对记者说,来此加工铁器的,主要是一些有怀旧情结,且上了年纪的人,花上四五元钱翻新菜刀、接火钳、锅铲柄什么的,他们对这些用了几十年的东西有感情,舍不得丢掉,有的跑遍大半个镇江城,才寻到这里。现在一些饭店的厨师也来此订制炒勺,采用手工一锤锤敲打出来的,比机械压制的更为结实耐用。

  据了解,周贵生的老家在陕西农村,世代打铁。从爷爷开始“跑单帮”落户镇江,在银山门开铁匠铺已经是第四代了。他说:“尽管机械化代替了手工,但作为谋生的手段我不得不坚持下来。儿子虽没有继承我的手艺,但女儿下岗后未找到工作,因为我的身体还硬朗,就将铁匠铺继续开着,让女儿当下手,弄几文钱补贴家用。由于生意清淡,加之煤炭价格大幅上涨,往往10天半个月才开一次炉,一般的铁器就采用电焊和冷作的方法加工。”(鞠永平王致同)


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