渔场职工下岗开餐馆 汤逊湖鱼丸带出一群百万富翁

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者易飞、通讯员卢德耀、周虹、吴冲、实习生黄文）10年前，武汉市江夏区汤逊湖渔场几十名下岗职工为了自谋生路，在汤逊湖边支起简易棚子开始做鱼丸。10年后，他们随着“汤逊湖鱼丸”远近闻名而集体致富，当中出现了不少百万富翁。

　　渔场场长李承斌昨日介绍，10年前，由于企业僧多粥少，一些职工下岗后开始在湖

边支起棚子卖鱼丸火锅。没想到的是，热腾腾的鱼汤，白嫩嫩的鱼丸，一下子吸引了南来北往的食客，“汤逊湖鱼丸”的名气越来越大。

　　为了做出规模和特色，2001年6月，渔场将“汤逊湖鱼丸”申请注册，并修建清一色的3层小楼统一租赁给43名下岗职工经营。

　　而今，“汤逊湖鱼丸”一条街已蔚成规模。蔡少梅是最早来此摆摊卖鱼丸的。自从做了鱼丸生意，她家庭的经济状况明显好转，最近还买了一套160平方米的房子。她说：“我不是这条街最富有的，但房子、设备、流动资金统统加起来，上百万元差不多吧。”

　　据介绍，汤逊湖鱼丸取料于汤逊湖和梁子湖，水好味鲜，活鱼现做，口味独特。高峰时期，整条街每天光消耗鱼就达2000多公斤。原来一锅卖28元，现在已涨至40元，食客仍源源不断。