注意饮食保健，多吃美发食物，便是秀发如丝的秘密。
防止发黄变暗 科学家认为头发发黄、变暗与多食甜食和肉类在血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜、水果含有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。碘可刺激甲状腺分泌甲亢腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。因此，多吃含碘的食物如海带、紫菜、海参、蛤等。
防止干燥无光 每昼夜脱落30 40根头发是正常的生理现象。化验分析显示，头发中蛋氨酸、胱氨酸减少，碘丙氨酸上升，是造成头发变脆、干燥、易断的原因。黄豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，可以多食用。
防止缺铁脱发 缺铁性秃发约占发病的30%。维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含铁和维生素C的食物，如蛋类、木耳、豆类、油菜、芹菜、莴苣、海带、芝麻、动物肝脏等含铁丰富，西红柿、枣、橘等均含有大量的维生素。
防止年少白发 毛发的黑白与毛发中黑色素的含量有关，黑色素由毛母色素细胞分泌，而毛母细胞活力的高低除与年龄有关外，还与营养有关，故应多吃含维生素B族的食物如粗粮、豆类、蔬菜和水果，还要多吃富含铁、铅等微量元素和高蛋白的食物，如动物肝、肾脏、蛋黄、豆类、瘦肉等。
作者：/来源：南京晨报
