中国将首次组团参加于9月举行的世界素食者大会

　　中新社消息：今年9月，中国将首次组团参加在印度举行的世界素食者大会。

　　据悉，中国食文化研究会将组团参加大会，参加者不仅有大陆的素食专家、学者、企业家等，还包括来自台湾、香港、澳门的代表。

　　伴随中国社会从脱贫走向小康的历程，普通民众的饮食结构发生改变，高血脂、糖

尿病、肥胖症这类“富贵病”在中国大陆尤其是大中城市蔓延。不少人开始意识到健康饮食的重要性，素食文化逐渐在中国萌芽并走向成熟，据称中国大陆现有素食主义者已达千万之多。

　　第一次世界素食者大会于1908年在德国召开，此后，该大会相继在世界各地召开，迄今已有近百年的历史。