本报8月12日讯(记者 马国军)正在大观园举办的首届鲁菜大观展演活动，今晚评出鲁菜吉祥物和鲁菜宣传语，分别是黄河鲤鱼（左图）和“山东有孔子、泰山，还有鲁菜”。
据介绍，齐鲁文化尤以孔孟圣贤和五岳之尊的泰山而名扬海内外，与孔子和泰山相比，拥有2000多年历史的齐鲁食文化底蕴深厚，作为四大菜系之首的鲁菜，影响远及海内外。“山东有孔子、泰山，还有鲁菜”这句鲁菜宣传语，将孔子、泰山与鲁菜结合在一起，运
用了名人、名胜、名吃的文化三结合，有利于向世人推介山东名城济南、宣传齐鲁文化。黄河鲤鱼是鲁菜主原料之一，以黄河鲤鱼作为鲁菜吉祥物，正是寓意其出于齐鲁之邦，承载着的齐鲁文化底蕴源远流长。吉祥物造型活泼、灵动，身形弯曲、尾巴上翘，形如“鲁”字首字母“L”。黄河鲤鱼身着红色肚兜，兼具齐鲁民风。它身形成腾跃之势，是借“鲤鱼跳龙门”寓意，期盼鲁菜百尺竿头更进一步。据了解，此次鲁菜吉祥物和宣传语系有奖征集而来。
今晚，鲁菜大观展演活动组委会还评选出了10余家“济南鲁菜名店”，入围企业将连续3周在大观园举行精品鲁菜技艺展示和菜品拍卖活动，为参加10月份在西安举行的全国餐博会选拔代表，同时为争取全国餐博会明年在济举办造势。
