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“啃椅族”,存在就是合理吗


http://www.sina.com.cn 2006年08月15日02:50 新闻晨报

  ■主持人的话

  一边是端着盘子等座位的三口之家,一边是霸占着四人座位的一对情侣,终于,在苦等20分钟无果的情况下,男主人与情侣发生争执。据快餐店工作人员介绍,像那对情侣那样只买少量食物却占着座位一两个小时甚至半天的客人在快餐店并不鲜见。这部分人被形象地称为“啃椅族”,尤以情侣和学生居多。因为店方目前尚无对顾客用餐时间的规定,因此
在高峰时段,啃椅族常给其他顾客造成不便。你碰到过啃椅族吗?对啃椅族你有什么看法?

  学生也有难处

  □cloud28岁

  在快餐店遇到啃椅族并不少见,其中最多的是情侣和学生。根据我的经验,对啃椅情侣最好敬而远之。为了避免发生不愉快的争执,不如成全他们缠绵无度的好事,走为上。

  可是对于可爱又可怜的啃椅族学生我是很同情的。一次在肯德基遇到一个小姑娘,一个人占了厅堂角落里的座位,桌上放着一杯可乐和半袋薯条,手里捧着一本教科书。我上前说:“小妹妹,我能在这儿坐吗?”她嫣然一笑,算是默认了。跟她聊起来才知道她们家不久前乔迁到近郊的高级小区了,可是舍不得放弃现在的好学校,所以没有转学。路远又交通不便,大人不放心她独自乘车往返,所以妈妈每天开车送她上学,放学后她就到这里来啃椅,等妈妈来接她。一则这里有空调比较安全舒适,二则还可以吃些点心,这才当上了啃椅族的。听了女孩的话,我是又心疼又心酸,这个女孩啃椅是交通、学校、住房等等诸多因素造成的,真是可怜天下父母心。其实啃椅学生的背后都有一本难念的经,他们来啃椅往往是出于无奈,不能怪孩子。

  无独有偶,我家附近一家颇有规模的饭店动上了学生的脑筋,近处的学生成群结队来吃午饭。花不多的钱,吃一份扬州炒饭、一客小笼包子、一碗菜肉馄饨什么的,甚至几个人拼吃一套,嘻嘻哈哈当上一个中午的啃椅族,然后再去上下午的课。饭店则因为午市生意不多,不影响营业,也就随他们的便了,挣点人气也好。

  我发现成人食客很少与啃椅族学生争座位的,也许这是出于关心爱护孩子的爱心,似乎大家都能体谅学生的难处。终究人心都一样,又有哪个家长愿意无缘无故让孩子当啃椅族。

  为啃椅设个底线

  □汪敬47岁公司职员

  说到啃椅族,我觉得他们也挺无奈的。拿上大学的女儿为例,学校不比家里,任何一个有空调的地方都拥满了学生,女儿稍稍下手晚了就只能在热得跟桑拿房样的宿舍里挥汗学习。

  后来,忽然有一天女儿得意地告诉我,她新近发现了一个绝佳的学习地,窗明几净、温度适宜,饿了还有东西吃。原来她说的是学校附近的一家快餐店,小姑娘点上一杯饮料可以在那里坐一个下午。在非常条件下,孩子们不得已的避暑办法让我觉得情有可原。毕竟,啃椅的大多是些经济拮据的年轻人。

  不过,看到有关啃椅族和三口之家之间发生的争椅矛盾后,我觉得有必要给女儿的啃椅行为提个醒。我刚把新闻跟女儿一说,后面教育的话还没出口,女儿就笑了,她说:“放心吧,爸,我才不会那样呢。无论是学生还是情侣啃椅族,其实都会找那些比较安静、人流量较小的快餐店行动。你以为,我在高峰时间坐那儿看书,我能看得进去吗?人家小情侣要说个悄悄话,可旁边站着等座位的人,他们能甜言蜜语吗?新闻里那对情侣是特例!”

  看女儿说得这么头头是道,我也觉得她的分析很有说服力。女儿末了又加了一句:“我的啃椅是有底线的———不影响他人。撞上高峰,我肯定不会占着座位不走。你放心,你女儿这点素质还是有的。”

  我选择退出

  □施圣陶17岁学生

  我从前也是一个啃椅族,喜欢在下午到快餐店点一份饮料,然后找个靠窗的座位,坐下来打开书本看看书,也可以看看周围来来往往的行人。我一直觉得这是一个十分舒适、惬意地度过炎炎夏日的方式,但是我最终退出了啃椅族的大军,毕竟快餐店是为了快而建的。

  炎热夏日,快餐店、路边咖啡馆中无论是否是吃饭的时间都有很多人坐着。我不禁暗笑,我这样的啃椅族竟然也会因为同道中人太多而没有位子。好不容易让我找到一个座位坐下来,刚打开书本就被周围啃椅同志们嘈杂的声音给打断了。不少啃椅族都是如漆似胶的情侣,所以有说不完的话,两个人占着四个座位,摊开书本,看上去在学习,其实心根本没有在书本上;而其他的啃椅族也是三五成群的朋友,谈天说地,讲着自己的经历。在他们层层包围中我一个人显得有点孤单,而且满耳都是那些人的甜言蜜语、谈笑风生,过了没多久我就如坐针毡,然后落荒而逃。

  经过几次的经验教训,我得出了结论,啃椅是一种不太好的行为,快餐店是让人们快速解决吃饭问题的地方,如果有啃椅族长时间占据着座位,这是一种资源的浪费,如果有大声喧哗的行为,那就是不折不扣地妨碍他人、妨碍公共秩序了,所以我想我应该退出啃椅族的行列。

  像我这样单纯为了看书而啃椅的人,申请一张图书卡去图书馆看书应该是更好的选择,如果有条件也可以去环境更好的咖啡馆;更重要的是,啃椅族还是影响了他人正常吃饭,不值得提倡。对于那些啃椅情侣、伙伴,我觉得公园影院之类是比快餐店更好的选择。退一步讲,啃椅族最起码不应该妨碍到其他的食客,毕竟快餐店是公共场所。

  店方统筹才能有序

  □吴笑29岁文案

  对于啃椅族,我觉得无所谓应该不应该,也无所谓对错。既然人家在你快餐店里进行了消费,无论其消费金额是多是少,你都没有理由因为其他人在等待座位而要求他们离开。我觉得疑惑的是,当那对情侣占着四人座而旁边的一家三口苦苦等待的时候,店方的工作人员哪里去了呢?

  我们单位附近的一家茶餐厅在对餐桌和客人的均衡统筹方面就做得很好。那家店的生意非常好,中午和晚上两个高峰时间基本上都要排队。在这个时候店方专门负责排位的工作人员就能为顾客缩短等待时间。通常他们看到两个人坐了四人座时先是会询问等待方是否愿意跟别人拼台,如果得到的是肯定答案,他们就会进一步征询用餐的那两人的意见。这样,资源就可以得到充分利用。

  个人以为,既然店方对就餐时间没有明确规定,那就很难限制啃椅族。在这种情况下,如何及时疏导等位的人群,对之进行统筹安排以缓解矛盾才是店方应该做的。

  环境消费早已包含在价格之中

  □遥遥27岁策划

  能够吸引人去啃椅的快餐店,一定是环境比较好,价格也相对高的。一杯可乐要四块五,这价格我在超市足够买三听了。可以说快餐店里开出的商品的价格其实已经包含了顾客对环境消费的费用。既然如此,我消费了,哪怕只是杯可乐,我也有权在店里爱坐多久坐多久。不要轻易给啃椅族扣上自私的帽子。

  高峰时间的等座现象之所以会发生,个人以为这跟快餐店的资源不足有关。等候是可以有的,但一定要控制在某个量上,并让这个量达到一个畅通流动。否则,像新闻里那样,那对三口之家在等候20分钟之后都没有找到座位,这就不是"啃椅"或者让座的问题,很明显是这家店的承接能力不够。

□晨报记者李元

爱问(iAsk.com)

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