添加过量增白剂容易苯中毒２００６年营口工商局第二季度抽查结果显示，近四成面粉添加剂超标严重

　　本报营口消息特派营口记者刘家伟对于百姓生活中必不可少的面粉，营口市工商行政管理局在昨日公布的抽查结果显示，此类产品抽查中有近四成不合格。

　　近日，营口市工商行政管理局对奶制品、味精和面粉的产品质量进行了抽查。抽查结果显示，有些面粉中，水分和增白剂超标严重。

　　此次抽查中，奶制品商品共抽查了17个批次，全部合格。

　　味精商品共抽查了12个批次，其中有一个批次不合格，主要问题是谷氨酸钠含量不足，造成原因可能是生产企业未严格按照工艺规程控制好结晶条件，导致杂质增多。

　　面粉商品抽查中，共抽查面粉10个批次，6个批次合格，4个批次不合格，主要问题是水分和过氧化苯甲酰超标严重。?穴过氧化苯甲酰是一种化学增白剂，过多添加会造成人体苯积累中毒，容易导致肝功能衰弱的人和肝功能损伤的患者肝脏病变，引发多种疾病。）另外，有些企业为追求利润，竟在新小麦水分大的情况下不严格晾晒，致使面粉水分超标。