学校食堂从业人员不经卫生培训不得上岗 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年08月16日10:00 天津日报 | |||||||||
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本报讯（记者孙刚）昨日从市教委获悉，为加强学校食堂从业人员的规范化管理，根据教育部《关于印发〈学校食堂从业人员上岗卫生知识培训要求〉的通知》，今后本市要建立学校食堂从业人员上岗卫生培训制度，上岗从业人员培训面必须达到100％。学校食堂从业人员上岗卫生知识培训的内容有法律法规知识、食堂食品卫生管理知识、食品加工操作卫生要求、常见的食物污染及其预防控制知识、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识、膳食营养知识等。据悉，市教委在暑期学校开学前后将会同市卫生局等有关部门对学校食堂从业人员
责任编辑：张乐 | |||||||||
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